Food&Wine Tourism Forum. Dieci anni di paesaggi vitivinicoli Unesco in Langhe, Monferrato, Roero
21 Giugno @ 09:00 - 13:00
A dieci anni dall’ingresso dei Paesaggi vitivinicoli di Langhe, Monferrato e Roero nel patrimonio Unesco, la settima edizione del Food&Wine Tourism Forum assume come filo rosso il dibattito sui beni patrimonio dell’umanità, intesi come tesoro naturale e culturale, da preservare e valorizzare.
Partendo da una ricerca sulla creazione di valore per il turismo nei siti, con particolare attenzione per i paesaggi vitivinicoli, e da un confronto tra siti Unesco nel mondo, si cercherà di fare il punto su quali siano le sfide del presente e futuro, tra sostenibilità, cambiamento climatico, accelerazione digitale e altro ancora.
In questi dieci anni il ruolo dei media a livello locale, nazionale e mondiale è stato fondamentale nell’opera di informazione, promozione, cambio di percezione e creazione di valore per un intero territorio e la sua collettività.
L’attenzione particolare sarà quindi riservata al tema della comunicazione, per fornire ai colleghi giornalisti dati concreti e riferimenti puntuali sul significato dei temi Unesco e su come comunicare il patrimonio culturale in un’epoca di rapidi e profondi cambiamenti.
Un corso promosso da Ordine dei Giornalisti del Piemonte, organizzato da Ente Turismo Langhe Monferrato Roero.
Intervengono:
Guido Guerzoni, professore associato Università Bocconi di Milano
Mario Turetta, segretario generale Ministero della Cultura
Marco Valle, coordinatore di progetti di ricerca Links Foundation
Donatella Bianchi, presidente sito Unesco Porto Venere
Donatella Cinelli Colombini, esperta di Enoturismo
Helena Teles, capo della struttura regione vitivinicola dell’Alto Douro (Portogallo)
Ivett Ivaskovics, Sito Unesco Ungheria Paesaggio culturale storico della regione vitivinicola del Tokaj
Fabrizio Aimar, assistente professore alla Texas A&M University School of Architecture
Isabela Berg, Università Federale di Minas Gerais Belo Horizonte (Brasile)
Sévérine Couvreur, presidente Mission Champagne
Amandine Crépin, direttore Ente Turismo di Epernay
Modera:
Cristina Borgogno, giornalista
